المكونات
• 500 جرام توم هوك ستيك (لحمة البقر مع العظم): حوالي 1300 سعر حراري
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون: 120 سعر حراري
• 2 ملعقة صغيرة زبدة: 100 سعر حراري
• توابل (ملح وفلفل حسب الرغبة): لا تحتوي على سعرات ملحوظة
طريقة التحضير
. قم بتسخين الشواية على نار عالية.
. قم بدهن شريحة التوم هوك بزيت الزيتون وتتبيلها بالملح والفلفل.
. اشوي اللحم لمدة 4-5 دقائق لكل جانب للحصول على نضج متوسط.
. بعد الشواء، اترك اللحم يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قدمه مع الزبدة المذابة فوقه.
• إجمالي السعرات الحرارية: حوالي 1520 سعر حراري